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Allergeninformation
A (Gluten) – B (Krebstiere) – C (Ei) – D (Fisch) – E (Erdnuss) – F (Soja) – G (Milch oder Laktose) – H (Schalenfrüchte und Nuss) – L (Sellerie) – M (Senf) – N (Sesam) – O (Sulfite) – P (Lupinen) – R (Weichtiere)
| Mozzarella di Bufala mit Cocktailtomaten und Basilikumpesto, dazu Knoblauchbrot (A G F) Buffalo mozzarella with cherry tomatoes and basil pesto, served with garlic pizza bread |
| Tomaten, Mozzarlla, fein mariniertes Rinderfilet, Eierschwammerl, Rucola und Grana(A G ) Marinated beef fillet with Chanterelle, arugula and grana |
Eierschwammerlcremesuppe mit Croûtons (A G L M)
Chanterelle soup with croutons
| Ravioli gefüllt mit Hummer in Eierschwammerlsauce und Jakobsmuschel (A B C G L ) Ravioli stuffed with lobster in Chanterelle sauce and scallops |
| Rigatoni mit gegrillten Hühnerstreifen in Eierschwammerlsauce (A B C G L M ) Rigatoni with grilled chicken strips in Chanterelle sauce |
| Eistrüffel aus Pistazieneis mit einem Kern aus Pistaziensoße (G M) Pistachio ice cream truffle with a creamy pistachio sauce center |
Gegrillte Schweinemedalions in Eierschwammerlsauce mit Pommes duchesse (A G L M)
Grilled pork medallions in Chanterelle sauce with Pommes duchesse
| Reisgericht mit Eierschwammerlsauce und Garnelen (A G L M N) Rice with Chanterelle sauce and shrimps |
| Fein mariniertes Rinderfilet mit Eierschwammerlsauce, Cocktailtomaten, Rucola und Grana (A G L M N) Fine marinated beef fillet with Chanterelle sauce and arugula |
| Geröstete Eierschwammerl mit Cocktailtomaten auf Rucolasalat und Grana dazu Pizzabrot(A G L N) Roasted Chanterelle with cocktail tomatoes on arugula salad |
| Zanderfilet gegrillt mit Eierschwammerlsauce und Pommes duchesse (A D G L M) Grilled perch fillet with Chanterelle sauce and Pommes duchesse |
Gegrilltes Rinderfilet und Eierschwammerlsauce mit Kroketten (A C G L M)
Grilled beef fillet and Chanterelle sauce with croquette
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